Как правило, в закрытом грунте баклажаны растут много лучше, чем в открытом. Здесь они защищены от холода и ветра и, если получают достаточно влаги, приносят неплохой урожай суховатых мясистых плодов.
КУЛЬТИВИРОВАНИЕ
Трудности. Баклажаны — растение нетребовательное, но для получения хорошего урожая им необходимо создать определенные условия. Посев. При температуре +21-24 °С в обогреваемом пропагаторе в конце зимы, если вы поддерживаете в теплице температуру +13 °С, или в начале весны, в необогреваемой теплице. Засевайте по два семени в один горшочек, если взойдут оба, удалите слабейший сеянец. Выращивайте рассаду при температуре +16-18 °С, при необходимости пересаживайте. Посадка. В умеренно теплой теплице (+13 °С) — с начала до середины весны, в необогреваемой теплице посадку придется отложить до конца весны. При посадке на тепличную грядку расстояние между растениями должно составлять 60 см. Можно высаживать по 2-3 растения в мешки для рассады или по одному в горшки диаметром 23-30 см.
Уход. Когда растения достигнут 30 см в высоту, подвяжите главный стебель к опоре. Хорошо развивающиеся баклажаны достигнут в высоту 90 см. Молодые растения поливайте умеренно. С началом цветения и плодоношения увеличьте полив, еженедельно подкармливайте баклажаны удобрением для томатов.
Уборка. Снимайте плоды с середины лета, срезая их секатором с кусочком плодоножки. Не удаляйте плодоножки целиком: это остановит развитие куста. Когда плоды достигнут 8 см в длину, можно снять некоторое количество, оставив несколько на кусте, чтобы они выросли побольше. Не медлите со сбором плодов, надеясь, что они нальются, — снимайте их, пока они блестящие. В перезревших плодах много семечек, и они горчат. Хранение. Баклажаны можно пару недель хранить в холодильнике.
На молодых растениях нередко поселяется тля. Удаляйте небольшие колонии пальцами или влажным ватным тампоном. Баклажаны, выращиваемые в горшках, можно вынести наружу (если день теплый) и обдать водой из шланга с мелкоячеистой насадкой. При тяжелом заражении опрыскайте растения инсектицидом.
Белокрылка и красный фруктовый клещик, судя по всему, предпочитают ворсистые листья. Увлажняйте воздух в теплице, опрыскивая пол.